大型酒水MALL來了
在全國各大中城市,雨后春筍般的誕生了眾多大型煙酒城。近日合效策劃總經理韓亮先生接受《糖煙酒周刊》采訪,就該現象回答了記者提問。以下是合效策劃的觀點。
大型煙酒城主要經營高端白酒、洋酒以及高檔煙草等奢侈消費品。大型煙酒城是在普通名煙名酒專賣店基礎上的升級,走超市化運作路線,是高端煙酒終端的一次革命性創新。依靠貨真價實、品種齊全和優質服務,大型酒水城得以立足,全新的購物環境和經營理念讓消費者耳目一新,因此在全國如雨后春筍般誕生。大型煙酒城的誕生勢必對普通煙酒店產生一定沖擊,但因為大型煙酒城的數量遠沒有普通煙酒城密集,購物不方便而且主要經營高端奢侈酒水和煙草,因此,大型煙酒城暫時不會對普通煙酒店產生致命性沖擊。就像超市領域里,KA賣場和便利連鎖超市長期共生共榮一樣,未來大型煙酒城和普通煙酒店將長期并存。
大型煙酒城雖然具有很強的生命力,未來前景無限;但因為誕生時間很短,還有許多不完善的地方。僅僅體驗消費模式,還無法顯示出其核心競爭力,真正打動購買者。因為高端酒水的消費者大多數不是購買者,因此應當針對購買者推出會員制等優惠措施或者給出更多變相回扣,才能夠打動購買者,使他們樂意跑更遠路來煙酒城購買。大型煙酒城的自身品牌宣傳目前還不夠到位,應當針對政府和企業的高端人群,進行廣泛宣傳,在這些目標消費者心中樹立品牌形象,與普通煙酒店形成品牌區隔。只有形成類似“買家電到國美”那樣的品牌優勢,才能培養出“買名酒首選**名酒城”這樣的大批忠誠客戶。宣傳媒體可以主要集中在日報,在高檔酒店和會所進行宣傳。高級領導的司機和辦公室人員是高端酒的主要采購人員,可以針對這些重度購買人員,贈送帶有大型煙酒城LOGO或者介紹的禮品或紀念品。
大型煙酒城可以象現在的手機超市或電腦超市,在區域內或全國進行連鎖。只有形成連鎖,才能夠更方便消費者購買,才能形成大型煙酒城的品牌優勢,才能做到價格和服務上更有競爭力。大型煙酒城的服務應當不僅僅局限在酒城之內,應當提供代客送禮服務,解決部分購買者送禮難的問題。如果名酒城推出電話或網上購物,店外由專業配送人員或者委托第三方送貨結款,將大大拓展大型名酒城的銷售區域,進一步彌補店面數量過少的弊端。大型煙酒城應當借鑒超市的運作思路,在不同的節日推出不同的主題促銷活動,頻繁變換促銷主題,組織多品牌進行集體促銷,才能夠吸引更多消費者。與超市主題促銷不同的地方在于,許多活動只能面向會員悄悄傳遞信息,而不能公開宣傳,以便保護購買者的利益。
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